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●アメリカの木工ヤスリメーカーがその独自の技術で作った鋭い刃は、そのひとつひとつに“刃つけ”がされており、たくさんの小さなナイフが様々な食材をスムーズに削りとる
●切れ味が良く、目詰まりしないので水洗いもカンタン。スポンジで洗えるので後始末が楽々
●使い勝手の良い3種のグレーダーとスライサーが1つになった業務用のボックスグレーダー
●ゼスター刃は細目。チーズはもちろん生姜やニンニクなど幅広く使える。チーズはもちろん、ニンニク、玉ねぎ、人参、オレンジの皮、ナツメグなど、刃の上で軽く滑らすだけで、カンタンにおろせる。生姜は通常のこってしまう繊維ごと細かくするので、食感が良くなる
●ミディアムリボン刃は荒目。往復でおろせる両刃タイプで、すばやくたくさんおろせる。ソフトチーズ、コールスローサラダや餃子の具づくりにも活躍する
●ラージゼスター刃は荒いタイプ。ソフトチーズや野菜のカッティングにも使える
●ブレード(刃)を保護するカバー付き

サイズ:全長26.5×幅12×奥8.0cm  約425g
材質(卸刃):ステンレススチール
材質(ハンドル):エラストマー
材質(カバー):ポリカーボネート
製造国:アメリカ (組み立て:メキシコ)
付属:プラスチックハードカバー

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